SNACKS & forretter
1 stk 28,- / 3 stk 75,-
SOYAMANDLER
28,-OLIVEN
28,-Edamamebønner
28,-Med havsalt
EMILS HUMUS
28,-Med grøntsagsstænger
Løgringe
28,-Oliventapenade
28,-Med brødchips
Friterede søkogte rejer
28,-Mozzarella sticks
28,-Brødchips
28,-Olivenbagte brødchips med hjemmelavet pesto
Pommes frites
49,-Inkl. 1 dip
Søde Kartofler
59,-Inkl. 1 dip
FORRETTER
GULLASCHSUPPE
98,-Braiserede svinekøber under butterdejslåg
FROGGY'S AVOCADOTATAR
98,-Grillet scambirejer med rugchips & krydderurter
HOVEDRETTER
HOVEDRETTER, SPECIALS & PASTA
Stegt mørksej
225,-Med dampet kål, purløg, skalotteløg, grøn olie og kartofler serveret med fiske fumè
SPRØDE GRØNSAGSKROKETTER
225,-Med lun Romanescosauce, forårsløg og nye fynske kartofler
RIBEYE HEREFORD STEAk
239,-250 G. med Vintergrønt, sprøde fritter og hjemmelavet lun bearnaise. Tilkøb foie gras eller friskrevet trøffel for 50,- ekstra
Nachos de luxe
115Sprøde nachos med cheddarost, salsa, rødløg, forårsløg og jalapeños. Tilkøb: Dip 5,- (Salsa, creme fraiche, guacamole) / Kylling 20,-.
STJERNESKUD
169,-Frisk hjemmelavet fiskefilet og dampet rødspættefilet + hjemmebagt surdejs brød med håndpillede rejer, hjemmelavet mayo, ørredrogn, citron, tomatdressing & asparges
PARISERBØF
169,-300g hakket oksekød(r'd, medium eller gennemstegt) Stegt med brød, pickles, kapers, rå æggeblomme, løg, peberrod og rødbede. Fødevarestyrelsen anbefaler at hakket oksekød serveres gennemstegt.
MOULES FRITES
179,-Hvidvinsdampede blåmuslinger med hjemmelavet musllingesauce og urter, serveret med pommes frites og aioli
FROGGY'S PASTA
138,-Hakket øksekød i flødesauce med spinat, bacon, løg, hvidløg, jalapenos og revet Grana
OPEN RAVIOLI
138,-Med braiserede svinekøber, svampe, æbler, nødder, friske urter og kraftig sauce
BURGER, SANDWICHES & SALATER
BACON/CHEESE BURGER
149,-200g krogmodnet oksehakkebøf med salat, bøftomat, syltede rødløg, hjemmesyltede agurker, smurt med mayo og chilimayo
VEGANSK BURGER
149,-Hjemmelavet grøntsagsbønnebøf i vegansk bolle, romescosauce, avocado, salat bøftomat og syltede rødløg
CONFITERET ANDEBURGER
149,-Confiteret and med appelsinfilet, appelsinmarineret rødkål, danske æbler, andesovs og mayo
CLUB CLASSIC SANDWICH
148,-Hjemmebagt surdejsbrød, skindstegt kylling, karrymayo, hjertesalat, sydfynsk gourmetbacon, bøftomat og frisk ananas
LAKSESANDWICH
148,-Hjemmebagt surdejsbrød, varmrøget laks rørt med urter, håndpillede rejer, syltede rødløg, peberfrugt & rygeostcreme
FROGGY'S CAESAR
145,-Skindstegt kylling, sydfynsk gourmetbacon, hjertesalat, små tomater, Caesardressing, Grana & hjemmelavet brødcroutons
FROGGY'S SALAT
145,-Friske figner, squash, basilikumpesto & Burrata
DESSERTER
ÆBLEKAGE
85,-Konditorens æblekage med skyr, lime og vaniljeis creme
CREME BRULEÈ
85,-Med Tahitivanilje og hjemmelavet sorbet
BØRNEMENU
KYLLINGENUGGETS
79,-Med grøntsagsstave, pommes frites, ketchup og remoulade
Hjemmebagt vaffel
69,-Med vanilleis & chokoladesauce.
BURGER
89,-Cheeseburger eller kyllingeburger. Hakkebøf eller kylling med ost i ristet bolle. Hjertesalat og mayonnaise. Serveres med pommes frites og ketchup
