MORGENMAD
man-fre 09.00-13.00
FRISK HJEMMEBAGT MORGENBRØD
58,-hjemmebagt surdejsbrød, pisket smør, ost og hjemmelavet marmelade, inkl. 1 kop kaffe/the
GRILLET SANDWICH
78,-grillet surdejsbrød med skinke, ost og spejlæg, smurt med hjemmelavet pesto
VEGETAR OMELET
98,-med champignon, peberfrugt, spinat, ost, friske koriander, brød og hjemmerørt smør
BRUNCH TALLERKEN
159,-med brød, hjemmerørt smør, ost, hjemmelavet syltetøj, skinke, røræg med bacon, laks, mini avocadotoast med rygeost og rodfrugtchips, samt chiagrød med mandelmælk, vanilje og toppet af med mangocreme og friske bær
SKINKE OMELET
98,-med champignon, ost, brød og hjemmerørt smør
HJEMMEGRAVAD LAKS
69,-på hjemmebagt surdejsbrød med kommen, hertil rejer, asparges og dilddressing
CHIAGRØD
69,-med mandelmælk, vanilje og toppet af med mangocreme og friske bær
ÆG FLORENTINE
89,-serveret med spinat, parmesan ost, Hollandaisesauce og hjemmebagt surdejsbrød
AVOCADOTOAST
89,-med spejlæg, rygeost og rodfrugtchips
AMERIKANSKE BANANPANDEKAGER
68,-med syltede bær, græsk youghurt og ahornsirup
EMILS KASSEROLLE
98,-Tomatsauce af solmodne tomater og skalotteløg serveret med æg, feta, rosmarin, basilikum og hjemmebagt surdejsbrød
WEEKEND BRUNCH
lør-søn 09.30-13.00
VORES POPULÆRE BRUNCH BUFFET
169,-Pr. pers. 169,- · Børn (5-11 år) 89,- · Børn (under 5 år) 49,-
SNACKS
1 stk. 29,- 3 stk. 75,-
SOYAMANDLER
29,-OLIVEN
29,-Edamamebønner
29,-med havsalt
Emils hummus
29,-med grøntsagsstænger
Oliventapenade
29,-med brødchips
TILKØB
7,-Dip (Guacamole · Salsa · Creme fraiche · Mayo · Trøffelmayo · Aioli · Chilimayo · Bearnaisemayo · Tomatketchup · Tartarsauce)
Pommes frites
59,-Inkl. 1 dip(se overstående)
Søde kartofler
69,-Inkl. 1 dip(se overstående)
Løgringe
29,-Friterede søkogte rejer
29,-Mozzarella sticks
29,-Olivenbagte brødchips
29,-med hjemmelavet pesto
SPRØDE SALATER
med hjemmebagt surdejsbrød og hjemmerørt smør
FROGGY’S CÆSAR SALAT
145,-med skindstegt kylling, bacon, hjertesalat, små tomater, Cæsardressing, Grana Padano ost og hjemmebagte brødcroutoner
FROGGY’S SALAT
149,-med varmrøget laks, kartofler, rødløg, ærter, avocado, asparges, spinat, dilddressing, frisk dild og citronskive
SMØRREBRØD
1 stk 69,- / 2 stk 129,- / 3 stk 179,-
Paneret fiskefilet
69,-på hjemmebagt surdejsrugbrød med håndpillede rejer og hjemmelavet remoulade
Tatar af kalveindelår
69,-på hjemmebagt surdejsrugbrød med radiser, karse og persillemayo
ÆG OG REJER
69,-på hjemmebagt surdejsrugbrød med håndpillede rejer, æg, asparges, citron og karse
HJEMMEGRAVAD LAKS
69,-på hjemmelavet surdejsbrød med kommen, hertil rejer, asparges, citron og dilddressing
SANDWICHES
glutenfrit brød + 20,-
CLASSIC CLUB SANDWICH
148,-med hjemmebagt surdejsbrød, skindstegt kylling, bacon, hjertesalat, bøftomat, frisk ananas og karrymayo
LAKSESANDWICH
148,-på hjemmebagt surdejsbrød med varmrøget laksemousse rørt med urter, hertil håndpillede rejer, hjemmesyltede rødløg, peberfrugt og rygeostcreme
alle sandwiches serveres med pommes frites med revet ost og timian.
ønsker du søde kartofler? +15,-
FROGGY'S BURGERS
glutenfrit brød + 20,-
BACON/CHEESE BURGER
159,-med 200 g. krogmodnet oksehakkebøf i briochebolle med ost, salat, bøftomat, hjemmesyltede rødløg og hjemmesyltede agurker, smurt med mayo og chilimayo.
VEGANSK BURGER
159,-med hjemmelavet grøntsagsbøf i vegansk bolle med avocado, salat, bøftomat, hjemmesyltede rødløg og romescosauce.
FISH ‘N CHIPS BURGER
159,-med friteret øldejsfisk i briochebolle med salat, tomat, hjemmesyltede rødløg, citron, kartoffelchips, tatarsauce og spicy hummermayo
alle burgere serveres med pommes frites med revet ost og timian.
ønsker du søde kartofler? +15,-
FROGGY'S PASTA
vi serverer også glutenfri pasta +20,-
FROGGY’S PASTA
155,-med hakket oksekød i flødesauce med spinat, bacon, løg, hvidløg, jalapeños og revet Grana Padano ost
ÅBEN RAVIOLI MED SVINEKÆBER
155,-med svampe, æbler, nødder, friske urter og kraftig sauce
FROGGY'S SPECIALS
kokkens yndlingsspecialiteter
Froggys Nachos de luxe
125,-med sprøde nachos, cheddarost, salsa, rødløg, forårsløg og jalapeños Tilkøb: Dip Tilkøb: Dip (Salsa, Creme fraiche, Guacamole) +7,- / Kylling +25,- .
Stjerneskud
179,-med friskpaneret fiskefilet, dampet rødspættefilet på hjemmebagt surdejsbrød, hertil håndpillede rejer, ørredrogn, asparges, citron, tomatdressing og hjemmelavet mayo
Pariserbøf
179,-med 300 g. hakket oksekød (rød, medium eller gennemstegt*) på smørstegt brød, serveret med pickles, kapers, løg, rødbeder, peberrod og rå æggeblomme
*Fødevarestyrelsen anbefaler at hakket oksekød gennemsteges
MOULES FRITES
179,-med hvidvinsdampede blåmuslinger, hjemmelavet muslingesauce og urter, serveret med sprøde pommes frites og aioli
250 G. RIBEYE HEREFORD STEAK
239,-med sæsonens grønt og sprøde pommes frites, vælg mellem hjemmelavet Whiskeysauce eller hjemmelavet Madagaskar pebersauce
BØRNEMENU
til vores gæster under 12 år
KYLLINGENUGGETS OG GRØNTSAGSSTAVE
79,-med pommes frites, tomatketchup og remoulade
CHEESEBURGER ELLER KYLLINGEBURGER
99,-med hakkebøf eller kylling i briochebolle med ost, hjertesalat, mayonaise, serveret med pommes frites og tomatketchup
PANDEKAGER
69,-med vaniljeis og chokoladesauce
FROGGY’S KONDITORI
Udsøgte sager fra egen konditor. Se vores lille folder med udsøgte kager fra vores eget konditori
